Казалось бы, ну что интересного можно приготовить из блинного теста, кроме обычных блинов? Но, если налить его в бутылку, предварительно сделав в пробке несколько отверстий, можно приготовить вот такие необычные, вкусные, хрустящие блины-паутинки.
Просто, быстро и вкусно получается: эти блины очень похожи по вкусу на вафли, вот только вафельница не понадобится.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука пшеничная - 100 г.
Крахмал - 50 г.
Сахар - 60-70 г
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 100-120 мл.
Соль - 1/4 чайной ложки
Сливочное масло (растопленное) - 30 г.
Ванилин - по вкусу и желанию
Приготовление: в чаше смешиваем муку, крахмал, сахар и ванилин.
Добавляем яйца, молоко и растопленное сливочное масло, можно взять обычное растительное, но со сливочным маслом вкуснее получается. Хорошо перемешиваем тесто, чтобы не было комочков.
Берем пластиковую бутылку от сока или молока, в пробке проделываем три отверстия.
Выливаем получившееся тесто в бутылку.
Сковороду разогреваем и выдавливаем немного теста из бутылки, создавая произвольные узоры.
Готовим блины на одной стороне на среднем огне и, как только блинчик подрумянился, сворачиваем его в трубочку, помогая себе лопаткой.
